fener kavurma ne demek?

Fener kavurma, genellikle kuzu eti ve sebzeler kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. Kuzu eti doğranır ve soteleme işleminden geçirilerek pişirilir. Ardından sebzeler eklenir ve bir süre daha pişirilir. Son olarak üzerine domates ve biber salçası eklenir ve karıştırılarak servis edilir. Fener kavurma genellikle pilav veya ekmek ile birlikte servis edilir. Bu lezzetli ve besleyici yemek, Türk mutfağının sevilen ve sık yapılan yemeklerinden biridir.